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Wines and Roses

vinhos

desde 2000
Vinhos Chilenos_0028_echeverria-family-reserva-cabernet-sauvignon-750ml

ECHEVERRIA CABER. FAMILY RESERVA 750 ML

Categoria .

Descritivo: Fermentado em tanques de aço inoxidável de 12.000 durante 10 dias com controle de temperatura a 25-28 °C, com leveduras selecionadas. Maceração prolongada por mais de 8 dias e envelhecido em barris de carvalho francês por 12 meses.

Variedade: Cabernet Sauvignon (100%)
Origem: Chile, Curicó Valley, Molina
Teor Alcoólico: 13,5%| Servir a: 19ºC

Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Cerejas maduras e ameixas, com notas de couro, chocolate e defumado.
Boca: Encorpado, apresenta taninos firmes, marcantes e macio com persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas de molho condimentado, cordeiro e queijos curados.